Embutido casero Secallona de fuet

Si te gusta ir cortando trozo a trozo este embutido tradicional, la secallona parece que nunca se acaba. Está elaborada con la carne de espalda y tocino. La carne que utilizamos es de la hembra, que es más suave de gusto.

Seleccionamos la mejor carne, sin nervios ni grasas. Se trocea todo y le añadimos los aditivos que le dan este gusto característico del embutido tradicional. Lo dejamos macerar y hacemos que el tiempo y la humedad haga su proceso hasta tener un producto excelente. Cuidamos en todo momento este proceso ya que es el que determina la calidad óptima del embutido.

Pero al final sí que se acaba.

(Precios con IVA - Precio kilo - Peso aprox. pieza 150 gr)