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Embutido casero Lomo curado

Lomo curado 21 €/kg.

Si has probado la panceta tienes que probar el lomo, por que no sabrás con cual seguir.

Cuidamos todo el proceso de maceración, lo cubrimos con sal y pimienta, y la dejamos en unos cestos transpirables. Luego se atan y se dejan en el secadero que el tiempo y la humedad las vaya mimando hasta que esté es su perfecta curación.

No dejes de probar la baiona, irresistible, directo al paladar.

(Precios con IVA - Precio kilo - Peso aprox. pieza 800 gr)

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