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Embutido casero Fuet

Fuet 16 €/kg.

El hermano pequeño de la longaniza, pero igual de bueno. Está elaborado con carne de espalda y  tocino. La carne que utilizamos es de hembra, que es más suave de gusto.

Seleccionamos la mejor carne, sin nervios ni grasas. Se trocea todo y le añadimos los aditivos que le dan este gusto tan característico del embutido tradicional. Lo dejamos macerar y hacemos que el tiempo y la humedad haga su proceso hasta tener un producto excelente. Cuidamos en todo momento este proceso ya que es el que determina la calidad óptima del embutido.

Y ya está listo para ser catado.

(Precios con IVA - Precio kilo - Peso aprox. pieza 250 gr)

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