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Embutido casero Gensbons de chorizo (minis)

Gensbons de chorizo (minis) 28 €/kg.

No se puede renunciar a estos pequeños bocados de tradición, cuando empieces no podrás parar.  Está elaborada con la carne de espalda y  tocino. La carne que utilizamos es de la hembra, que es más suave de gusto. También se la añaden trozos de lomo.

Seleccionamos la mejor carne, sin nervios ni grasas. Se trocea todo y le añadimos los aditivos que le dan este gusto característico del embutido tradicional, ente ellos la pimienta roja que le da ese color característico. Lo dejamos macerar y hacemos que el tiempo y la humedad haga su proceso hasta tener un producto excelente. Cuidamos en todo momento este proceso ya que es el que determina la calidad óptima del embutido.

Lo malo es que se acaban.

(Precios con IVA - Precio kilo)

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